這種雞在法國被稱為 “Poulet Jaune”（黃雞），因其飼料中含有大量玉米，使得雞皮呈現自然的金黃色

肉質特性：細嫩有彈性

- 肉質結構：比一般白雞更緊實，纖維細緻，口感不乾柴

- 脂肪分佈：皮下脂肪少，皮薄但不失香氣

- 多汁程度：即使烘烤後仍保有濕潤感，適合各種烹調方式（烤、焗、煮）

這種雞肉在烹調時不容易縮水，能保持原有的肉感與風味，特別適合用來做節日大餐或西式主菜。

Halal chicken and corn-fed, the chicken Meat is sweet with a bouncy texture.

Fatter than white chicken, the French Yellow Whole Chicken is tender with rich flavour, can be used for making various dishes, such as in western style, the Herbs and Butter Roasted Chicken.